Tot el que necessites saber sobre el dejuni intermitent: Beneficis, tipus i consells

El dejuni intermitent és una pràctica que ha guanyat popularitat en els últims anys a causa dels seus possibles beneficis per a la salut i la pèrdua de pes. En aquest article, explorarem en què consisteix el dejuni intermitent, per a qui pot ser una bona idea i per a qui no, els diferents tipus que existeixen i també proporcionarem la informació científica contrastada en la qual ens basem per a donar els consells finals. Queda’t per a saber-ho tot sobre aquesta popular dieta!

Què és el dejuni intermitent? És realment una dieta?

El dejuni intermitent és una manera d’organitzar els àpats que realitzem en el temps, però no ens diu quins aliments prioritzar i quins reduir, per la qual cosa no es tractaria exactament d’una dieta. Existeixen diferents protocols de dejú. Tots es basen en no ingerir cap aliment (sí aigua, te o infusions) durant algunes hores, i les hores restants fer els menjars que es necessitin.

Tipus de dejuni intermitent

• Protocol 12/12: És una de les maneres més fàcils d’iniciar-se. L’única cosa que hauries de fer és avançar el sopar a les 20-21h de la tarda i esmorzar sobre les 8-9 del matí.
• Protocol 16/8: Aquest mètode implica fer dejú durant 16 hores al dia i limitar la finestra d’alimentació a 8 hores. Per exemple, pots menjar entre les 12 del migdia i les 8 de la nit, i després fer dejú fins al migdia següent.
• Dejú de 5:2: En aquest enfocament, menges normalment durant cinc dies a la setmana i redueixes significativament la teva ingesta calòrica (al voltant de 500-600 calories) en els altres dos dies. Aquests dies de dejuni no han de ser consecutius.
• Dejú en dies alterns: Com el seu nom l’indica, alternes entre dies de dejú i dies d’alimentació normal. Durant els dies de dejú, pots optar per consumir molt poques calories o no menjar res en absolut.

Beneficis del dejú intermitent

Els beneficis associats popularment al dejuni intermitent s’han vist majoritàriament en rates. En l’estudi enllaçat es va veure que aquest patró d’alimentació en el temps millorava la pèrdua de pes, salut cardiovascular, tenia efectes neuroprotectors, reduïa el risc de patir càncer i augmentava l’esperança de vida en aquests animals.

També existeixen estudis realitzats en humans amb obesitat en els quals els subjectes van poder perdre pes, reduir els seus nivells de colesterol, i de pressió sanguínia.

En una revisió de 40 estudis sobre dejuni intermitent es va concloure que, encara que aquesta manera d’alimentar-se podria tenir beneficis en la reducció de la gana en general, no té beneficis afegits comparant-lo amb una dieta hipocalòrica (consumir menys energia del qual es gasta) a llarg termini. I és que aquí està la clau, reduir el període de temps en el qual podem menjar té un efecte directe en l’energia que consumim durant el dia. Sense adonar-nos acabem menjant menys i això és el que acaba traduint-se en una pèrdua de pes.

Per això el dejuni intermitent és una manera d’aconseguir el teu objectiu de perdre pes, però no és la millor manera. Cada persona és un món i les pautes de pèrdua de pes han d’estar personalitzades i pautades per un professional qualificat.

En resum, el dejú és una pràctica que pot ajudar-te a perdre pes si aquest és el teu objectiu. Tanmateix, existeixen altres maneres per a aconseguir-ho que es poden adaptar millor al teu cas en particular. El més important és abordar-ho de manera segura i gradual, i consultar a un professional de la salut si tens alguna inquietud. Envia’ns un missatge si tens algun dubte o demana cita amb la nostra Dietista-Nutricionista!