Idees per a sopars lleugers i saludables

En aquest article et donarem algunes idees de sopars lleugers i saludables perquè puguis incloure diàriament si no tens molt temps o ganes de cuinar. A vegades, ja sigui per no tenir una bona planificació o per falta de temps, acabem recorrent a menjar ràpid o precuinat, ja que és el més còmode.

Si et quedes fins al final d’aquest article, la nostra nutricionista Laura Subirà t’ajudarà al fet que no et passi això. Així també podràs estalviar diners i sopar ric i saludable. T’animes?

És veritat que s’ha de sopar poc?

Has escoltat alguna vegada això de: ‘has d’esmorzar com un rei, menjar com un príncep i sopar com un captaire’? Doncs bé, exactament així no és, ens expliquem.

És bastant més important la qualitat i quantitat de menjar que ingereixes durant tot el dia en general, que com et distribueixes els menjars. Sabent això, la nostra dietista-nutricionista Laura Subirà ens recomana escoltar el nostre cos. “Coneix-te, segurament ja saps a quines hores del dia es desperta aquesta fam feroç, i a quines hores podries passar amb un iogurt i una fruita”, afegeix Subirà. Cada cos és un món i, per això, sempre és important fer cas als nostres senyals interns. Això ens ajudarà a realitzar sopars saludables i beneficiosa per al nostre organisme.

Com afecta el sopar a la qualitat del somni?

Quan s’acosta l’hora de dormir canvia una mica la cosa. Sabem que ingerir una gran quantitat de menjar pròxim a l’hora de dormir pot ser perjudicial. El teu rellotge intern es guia per alguns senyals com la llum del sol, algunes hormones, i molt important també, la ingesta d’aliments. Si el teu cos està preparant-se per a dormir, realitzar un sopar copiós estarà manant senyals erronis al teu rellotge intern, i això pot fer que la qualitat del teu somni es vegi afectada.

Per això, Subirà et recomana que el sopar sigui un menjar lleuger i fàcil de digerir, si sols sopar prop de l’hora de dormir. Si pel contrari pots permetre’t sopar aviat, no és tan important que sigui lleugera el sopar. Això últim és recomanable, sobretot, per a aquestes persones que solen tenir molta més gana a la nit comparat amb la resta del dia.

La importància d’una bona planificació

A la nit no pots confiar en la teva força de voluntat per a menjar sa i ho saps. Normalment arribem a casa cansats i sense ganes de posar-nos a cuinar. En aquest moment del dia la planificació és clau. Si ho tens tot fet, no hauràs de pensar. Pots tenir en la nevera moderi més o menys preparada perquè muntar sopars sans i ràpids sigui el més fàcil possible.

10 idees de sopars saludables i lleugers

Què sopar a la nit per a sentir-me bé amb un mateix? Si ets dels quals es fa aquesta pregunta dia rere dia, pren nota de receptes saludables per a sopar:

• Amanida completa amb canonges, arròs bullit, rulo de cabra, 1 ou dur, tomàquets cherrys, llavors de carabassa, oli d’oliva i sal
• Crema de pèsols amb 1 ou vaig escalfar
• Sopa minestrone amb mongetes blanques i verdures
• Hummus de cigrons amb crudités
• Fajitas de pollastre i verdures
• Daurada al forn amb patates i verdures
• Entrepà de truita amb enciam i tomàquet
• Gaspatxo, arròs bullit i calamars amb all i julivert a la planxa
• Cigrons amb espinacs
• Wok d’hortalisses i gambes amb salsa de soia

Aquestes són algunes de les propostes que Laura Subirà et recomana per a fer sopars lleugers i saludables. Com veus, tots aquests exemples de sopar són fàcils de fer i no comprometen tècniques de cuina massa difícils. Pel que, esperem que les posis en pràctiques. Si tens dubtes sobre algun plat en qüestió o si deuries o no incloure un aliment concret en les teves idees per a sopar sa, pots consultar-nos els teus dubtes. Us llegim en els comentaris!