La fruita i verdura de temporada a l’agost

Agost ens ofereix una àmplia selecció de fruites i verdures delicioses, que podem implementar en la nostra dieta en forma de snack, amanides,  smoothies frescos i d’allò més nutritius. Anota la llista amb la següent fruita i verdura de temporada a l’agost i… No oblidis prendre aquests aliments a l’estiu!

Aprofitarem l’article d’avui per a deixar-vos algunes idees de menjars amb les fruites i verdures que realment són de temporada a Espanya durant el mes d’agost. Presa nota de la nostra selecció per a assaborir les millors hortalisses de l’estiu!

Per què cuidar la nostra alimentació a l’estiu?

L’estiu és temps de vacances! Molts de nosaltres aprofitem aquesta època de l’any per a realitzar aquest viatge que tant havíem somiat, mentre que uns altres preferim prendre’ns un descans i gaudir de la tranquil·litat prop de casa.

En qualsevol cas, l’alimentació a l’estiu canvia. En fer més plans en l’exterior, solem anar a menjar fos més sovint i, en molts casos, ens deixem portar i oblidem per complet la nostra dieta. Així i tot, menjar sa el mes d’agost és possible gràcies a que la terra ens ofereix delicioses fruites i verdures amb les quals menjar d’allò més saludable.

Amanides, cremes fredes, batuts de fruita natural, etc. La fruita i verdura de temporada a l’agost ens permet menjar variat i sentir-nos bé amb el nostre cos. A més, ens ajuden a mantenir òptims els nostres nivells d’hidratació. Recorda que a l’estiu suem més a causa de la calor, per la qual cosa no sols patim el reg a deshidratar-nos més fàcilment, sinó que també perdem minerals importants per al nostre organisme. Oligoelementos i vitamines que, amb les fruites i verdures de temporada, podrem reposar.

Fruites d’agost

Les fruites d’os, com els préssecs, els paraguaians, les nectarines, les prunes o les cireres són les opcions estrella de l’agost. Durant aquesta època de l’any, el sol madura aquestes fruites, que adquireixen un sabor d’allò més dolç i deliciós.

Però, si el que cerques són fruites sucoses i refrescants, la millor opció la trobaràs en melons i síndries. Amb aquestes fruites pots preparar cremes fredes, smoothies i fins i tot algun gaspatxo dolç.

Mores, gerds i nabius se sumen a la llista de fruites de temporada a l’agost. Si estàs atent en les teves excursions d’estiu, fins i tot podràs recol·lectar aquest tipus de baies en els camins silvestres.

Verdures d’agost

Les albergínies, els carabassons, el fesol tendre o els pebrots creixen ràpid durant el mes d’agost. Al mateix temps, apareix una àmplia varietat de patates, cebes i alls, així com els porros d’estiu, que creixen més suaus i fins que en l’hivern. Verdures perfectes per a preparar-te bones vichysoisse.

Una de les millors opcions de menjar per a l’estiu són les amanides: fàcils de fer, fresques i lleugeres. Per sort, durant l’agost els enciams estan en el seu millor moment, així com els tomàquets, els cogombres i els raves.

Finalment, estan de temporada també les carabasses i la remolatxa. Aliments que, també, pots utilitzar per a cuinar riques cremes fredes per al sopar.