Fruites i verdures de temporada desembre

Acomiada’t de la tardor i dona la benvinguda a l’època hivernal en la teva cuina amb els millors aliments. Avui t’expliquem tots els trucs i consells perquè sàpigues aprofitar bé les fruites i verdures de temporada per a desembre. T’interessa?

Continua llegint amb molta atenció i descobreix en aquest article quines són les fruites i verdures de desembre, aquelles que realment estan al punt òptim de consum.

Pren nota!

Fruites i verdures desembre: Què menjar a l’hivern?

És important adaptar-se als canvis d’estació i canviar la fruita i verdura que mengem segons la temporada, per a beneficiar-nos dels seus millors sabors.

No hi ha dubte que a l’hivern s’imposen els menjars calents per a combatre el fred, és a dir, els típics plats de cullera: guisats, bullits, sopes, cremes i estofats. Per això, les verdures típiques de desembre són tan variades i abasten mil opcions diferents que veurem més endavant.

Si parlem de la fruita, ocorre una mica el mateix. Durant el mes de desembre apareixen les fruites cítriques, amb la taronja i la mandarina com a protagonistes. Encara que, veurem que no són les úniques opcions en temporada, sent fins i tot les fruites tropicals algunes de les més típiques del mes de desembre.

Verdures de temporada

Les verdures de temporada al desembre són molt variades. Durant aquesta època de l’any no podrà faltar en la teva cuina les verdures típiques per a realitzar guisats i brous, com la bleda, l’api, el porro i els espinacs, les carxofes i el fesol tendre.

També podrem continuar utilitzant carabasses, albergínies i carabassons per a fer purés o cremes. A més d’introduir altres verdures de temporada com el bròcoli, la coliflor, la remolatxa o la pastanaga.

Per descomptat, no podem oblidar la verdura en forma de fulles, arrels i altres tubercles de temporada: endívia, escarola, enciam, nap, cogombre o raves. Totes elles, verdures aptes per a continuar realitzant lleugeres i sanes amanides.

Fruites de desembre en temporada

Quant a les fruites de desembre, els cítrics es converteixen en els aliments estrella. És durant aquesta època de l’any quan les taronges i les mandarines arriben al seu punt més dolç, aportant diversos beneficis antioxidants al nostre cos. El mateix ocorre amb les llimones i les aranges, la pell gruixuda de les quals els ajuda a suportar sense problemes les baixes temperatures de l’hivern.

Unes altres de les fruites que seguiran en la seva màxima esplendor durant la temporada de desembre són les pomes, les peres, els kiwis, una mica de raïm i els plàtans. No oblidis afegir-los a la teva compra!

Al seu torn, haurem d’anar acomiadant la ingesta de les últimes xirimoies, els caquis i el codony, ja que amb l’arribada del fred aniran desapareixent progressivament de la nostra dieta diària.

No obstant això, la magrana i l’alvocat, fruites típiques de la tardor, continuaran sent peces de gran valor nutritiu. A més, continuaran arribant algunes fruites tropicals als nostres rebostos, com la pinya o el mango, per a donar aquest toc dolç i festiu als nostres sopars i menjars en família.

Aconsegueix una dieta sana i equilibrada amb aliments de temporada!

Ara ja saps quines fruites i verdures estan de temporada al desembre, per la qual cosa tan sols has de guardar-te la nostra llista per a consultar-la abans d’anar a la compra.

Recorda! Aquest hivern no oblidis optar per aliments de temporada per a realitzar els teus brous i guisats; verdures que t’ajudin a seguir una dieta sana i equilibrada, a més d’oferir-te la calor interior que tant necessitem durant aquesta llarga època de fred.

Si necessites ajuda per a crear una dieta equilibrada i personalitzada al teu organisme, no oblidis contactar amb els nostres serveis de nutrició i dietètica. Demana la teva cita ara!