Calendario de frutas y verduras de junio

Escrito por: Laura Subirà

¡Descubre la explosión de sabores y colores que el verano trae consigo! Este mes, el reino de las frutas y verduras de junio se despliega ante nosotros, ofreciéndonos una abundante variedad de delicias naturales. Desde jugosas fresas hasta crujientes zanahorias, este mes se convierte en el momento perfecto para saborear los productos más frescos y nutritivos de la temporada.

En el artículo de hoy, te presentamos la guía o calendario de frutas y verduras que alcanzan su máximo esplendor en este primer mes de inicio al verano, para que puedas disfrutar de una alimentación saludable y llena de sabor. Nuestra dietista-nutricionista, Laura Subirà, te invita a explorar las maravillas que las frutas y verduras de junio tienen reservadas para ti. ¡Productos que te serán de lo más útiles para preparar comidas ricas y sanas este verano!

¡Damos la bienvenida a frutas y verduras nutritivas, ligeras y jugosas!

Junio es el mes en el que dejamos atrás la primavera y damos paso al verano. La estación del año en la que la naturaleza cambia por completo, al igual que el calendario de frutas y verduras de temporada también experimenta una emocionante transformación. Un cambio que, por supuesto, afecta también a nuestra salud física y mental.

En junio los cultivos maduran bajo el sol y los campos se llenan de una riqueza cromática sin igual. Con el inicio del verano, llega una nueva ola de sabores frescos y nutritivos, listos para disfrutar en platos llenos de vitalidad y color. Es en este periodo donde la conexión entre la naturaleza y nuestra mesa se vuelve aún más fuerte, invitándonos a incluir en nuestra dieta una amplia variedad de productos llenos de sabor y beneficios para la salud.

Sigue leyendo el artículo de hoy para explorar juntos el emocionante cambio de primavera a verano en el calendario de frutas y verduras de junio, descubriendo los tesoros naturales que nos esperan durante estos meses soleados. ¡Toma nota!

Verduras de junio

Las verduras de temporada de junio son una fuente inagotable de beneficios para nuestra salud y bienestar. Echemos un vistazo más de cerca a algunas de ellas:

• El apio, rico en fibra y bajo en calorías. Ampliamente conocido por su capacidad para promover la digestión saludable y mantener un equilibrio adecuado de líquidos en el cuerpo.
• El calabacín, de textura suave y delicado sabor, es una verdura extremadamente versátil. Está repleto de antioxidantes y vitaminas, como la vitamina C y la vitamina A, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y mantener una piel saludable.
• Las alcachofas son una excelente fuente de fibra dietética y contienen compuestos beneficiosos para el hígado y la digestión. También son bajas en calorías y ricas en nutrientes, como vitamina K, magnesio y folato.
• El pepino, compuesto en su mayoría por agua, es refrescante y ayuda a mantenernos hidratados. Además, contiene antioxidantes y vitaminas que contribuyen a la salud de la piel y la hidratación general del cuerpo.
• Las judías tiernas, también conocidas como judías verdes, son una excelente fuente de fibra y antioxidantes. Su contenido de vitamina C fortalece el sistema inmunológico y su bajo contenido de calorías las convierte en una opción ideal para mantener una dieta equilibrada.

Más verduras y hortalizas

• La lechuga, ampliamente consumida en ensaladas, es rica en agua y fibra, lo que contribuye a la saciedad y al buen funcionamiento del sistema digestivo. También contiene minerales esenciales como potasio y calcio, que ayudan a mantener los huesos fuertes.
• Las zanahorias son conocidas por su alto contenido de betacaroteno, que se convierte en vitamina A en el cuerpo. Esta vitamina es esencial para la salud ocular y la función inmunológica.
• La remolacha, de color vibrante, es otra de las verduras de junio más interesantes. Rica en antioxidantes y compuestos antiinflamatorios. Ayuda a mantener la presión arterial bajo control, mejora la función cognitiva y promueve la desintoxicación del organismo.
• El pimiento, ya sea rojo, verde o amarillo, está cargado de vitamina C y antioxidantes. Estos ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la salud del corazón y promover la salud ocular.
• Los guisantes, pequeñas pero poderosas, son una excelente fuente de proteínas vegetales y fibra. También son ricos en vitaminas del grupo B y vitamina K, que apoyan la salud del sistema nervioso y contribuyen a la coagulación sanguínea adecuada. Recordad que teóricamente son legumbres.

Frutas de junio

Las frutas de temporada en junio no solo nos sorprenden por su sabor y aroma, sino que también nos brindan una amplia gama de nutrientes esenciales. Aprovechar su frescura y disfrutar de su dulzura nos ayudará a mantener una dieta equilibrada y a nutrir nuestro cuerpo de manera natural. ¡Disfruta de estas deliciosas frutas de junio y dale a tu organismo un regalo de vitalidad!

• El albaricoque, una pequeña joya de color naranja, es rico en vitamina A y vitamina C. Estas vitaminas ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y a mantener una piel radiante.
• Los nísperos, con su sabor dulce y ligeramente ácido, son una excelente fuente de fibra y vitamina C. También contienen antioxidantes que contribuyen a la salud del corazón y la función cognitiva.
• El melocotón, jugoso y maduro, es conocido por su contenido de vitamina C y vitamina A, que promueven la salud de la piel y refuerzan el sistema inmunológico. Además, su alto contenido de fibra favorece la digestión y ayuda a mantenernos saciados.
• Las cerezas, con su intenso sabor dulce, son ricas en antioxidantes y compuestos antiinflamatorios. Este alimento puede ayudar a reducir la inflamación y aliviar el dolor. Además, contiene melatonina, una hormona que regula el sueño y el ritmo circadiano.

Más frutas de temporada

• Las ciruelas, tanto las rojas como las negras, son una excelente fuente de fibra y vitamina C. También contienen compuestos antioxidantes que ayudan a proteger el corazón y promover la salud digestiva.
• La frambuesa, pequeña y poderosa, está repleta de antioxidantes y vitamina C. Estos nutrientes ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y a proteger el cuerpo contra el daño oxidativo.
• Los arándanos son ricos en antioxidantes y compuestos antiinflamatorios. Contribuyen a la salud cerebral, mejoran la memoria y promueven la salud cardiovascular.
• Las fresas, otra de las frutas de temporada en junio, son una fuente excepcional de vitamina C y antioxidantes. También contienen fibra y otros nutrientes que apoyan la salud del corazón y aportan a una piel más radiante.
• La piña, refrescante y tropical, es rica en vitamina C y bromelina, una enzima que favorece la digestión. Además, contiene antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo y fortalecer el sistema inmunológico.
• La pera, dulce y jugosa, es una excelente fuente de fibra y vitamina C. También contiene antioxidantes y compuestos antiinflamatorios que contribuyen a la salud del corazón y la digestión.

¡RECUERDA!

A medida que nos adentramos en las estaciones de verano y las temperaturas aumentan, es crucial recordar la importancia de mantenernos hidratados. Además, y aunque es posible que experimentemos menos apetito debido al calor, no podemos descuidar nuestra nutrición. Es esencial asegurarnos de obtener los nutrientes necesarios a través de una alimentación equilibrada, rica en frutas, verduras y alimentos saludables. ¡Así que bebe agua y aliméntate adecuadamente para disfrutar de un verano lleno de vitalidad y bienestar!

Si te cuesta organizar tus comidas o te faltan ideas, pide más información a través de nuestro servicio de nutrición. Estaremos a tu lado para ayudarte a pensar con antelación recetas nutritivas y saludables, además de ahorrarte dinero y tiempo en tu rutina de vida. ¡Descubre más sobre las frutas y verduras de junio!